命薬ぎょうざNuchigusui Gyoza

8種類の国産厳選野菜（キャベツ・白菜・玉ねぎ・にら・人参・セロリ・ニンニク・生姜）と
北海道なかしべつミルキーポークの
新鮮な豚肉を使用した栄養満点の餃子です。
10個（1人前）に約140g（1日の必要量の1/3強）の野菜を使用。野菜が不足している方
野菜が苦手なお子様にもおすすめ。
命薬（ぬちぐすい）の想いを込めた
「身体をつくる美味しい点心」
のコンセプトのもと研究を続けている商品です。
専用の特製タレ
（丁寧に引いたカツオだし＋特選醤油＋酢）
でお召し上がり下さい。
1人前10個

命薬ぎょうざは区が推進している
からだサポートメニューです
※命薬（ぬちぐすい）とは沖縄の方言で、滋養のある食べ物・美味しいもの・母親の愛情や人の優しさなど、心の中が暖かく癒されるような出来事などを意味する言葉です。
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命薬ぎょうざの食べ方

焼き餃子
※熱湯は餃子の上から粉を落とす様に入れて下さい
①フライパンに油をひき、冷凍のままの餃子を1cm程隙間をあけて並べる。
②熱湯を餃子の高さ半分が浸かる程度入れ、フタをして強火で5分半間蒸し焼きにする。
③5分半後、フライパンの中に湯が残っていたらフタを開けて水気を飛ばす。
④中火にし、ゴマ油を少し入れて餃子の底にまんべんなくいきわたらせる。
⑤フタをして1分程蒸し焼きにし、餃子の底に綺麗な焼き目が付いたら完成！

夏バテ対策 旬野菜の餃子サラダ
調理時間：10 分
材料（1人分）：餃子5個、レタス1.5枚、きゅうり4分の1本、プチトマト2個、
鷹の爪2分の1 本、命薬ぎょうざのタレor ポン酢1 個分、ごま油大さじ1
①ごま油を使って餃子を焼いている間に、野菜を洗いレタスは一口大にちぎり、きゅうりは千切り、プチトマトは半分に切る。
②お皿の真ん中をあける様にサラダを盛り付け、焼けた餃子をその中円盤状に並べる。
③フライパンに残っている油に、鷹の爪をはさみで輪切りにしなが入れ、ポン酢も入れる。
④ふつふつしたら、そのまま餃子とサラダにかけて完成！
※小さな子が食べるときは、鷹の爪を無くすと辛味がなくなります。